Rapport d'étape pour une alimentation durable à l'échelle de la Métropole - 2023
Le C3D a souhaité poursuivre et élargir les travaux menés en 2022 sur la précarité alimentaire
Cette contribution sur autosaisine, en collaboration avec Frugali, a permis de faire des propositions sur des pratiques durables, de consommation et achats durables, en matière d’alimentation et de transition alimentaire.
Elle englobe l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres
humains en qualité et en quantité suffisane, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.